Seblak prasmanan

• 
   Seblak prasmanan

    Seblak merupakan makanan khas sunda yang berasal dari wilayah parayangan,seblak terkenal karena cita rasa pedas dan gurihnya khas yang membuat jadi pilihan bagi mereka yang menyukai sensasi pedas pada masakan dan kerasa nya kencur yang sangat harum wanginya,cita rasa seblak yang di hasilkan dari penggunaan cabai dan bumbu-bumbu rempah.

Bahan-bahan membuat seblak:

-200 gram kerupuk

- 1 bungkus mie,rebus sampe empuk

- 2 butir telur

- 2 batang daun bawang iris

- 3 sosis di iris

- 5 bakso sapi diiris

- sifood

- 400-500 ml air

- garam dan penyedap rasa sesuai selera

Bumbu halus:

- 4 siung bawang putih

- 3 ruas kencur

- 4 buah cabai merah besar

- 5 buah cabai rawit merah

Cara membuatnya:

- panas kan minyak, masukan telur dan tumis menjadi orak arik

-masukan bumbu halus, tumis hingga wangi

- tambahkan air , kerupuk , mie , sosis, bakso, dan sifood lainnya,garam dan penyedap rasa masak         hingga matang 

- lalu sajikan ke mangkok dan taburkan daun bawang